ファーム開き2010

っという訳で今年も始まりましたですよ。
仕事柄も蓄電する一方の普段の生活、放電しませんとねぇ。

今回はちょっと遅めのスタートだったので、豪雨には当たらずにラッキーでした。
翌日も遅めのスタートになったのでこれまた豪雨には当たらず。



いつもお世話になるペンションのオーナーさんにも不思議がられてますが、
スタートは遅く、良く食べ、呑み、最低限の手のかけ方のそんな畑。
日の出と共に畑に行き、畑のものを食べるというイメージからは程遠く。



肉とか



魚とか。

がっつりいただきます。









で、昼から勿論お酒もアリって事で私にとっては天国です。

あ、612でついったーを始めたそうですね。→ココ

ちなみに、今回のファームの部分を抜粋するならば

快晴の612フアームです。薪の火でダッチオーブンに地鳥丸ごとぶつ切り、レンコン、人参、寒越しジャガ芋、ニンニク、しょうがをほうり込んでお茶してます。

ろうそくと満月の明かり、前菜はエシャロットと重司みそ、ファームの花豆のマリネ、地ビール、ワイン色々。ポトフに五分づきごはんを入れてケッパー塩と豆みそを薬味に皆軽～く2ハイはおかわり！あーあおいしかった。

雨の蓼科、ビニールハウスで遅い朝ごはん。筍のしっかり煮、豆もやしのナムル、丸干しさんまの一尾焼き、焼きのり、たくあん、わかめと長ネギのみそ汁、きび入り五分づきごはん、三年番茶。みんなで食べるとおいしい。

午後から晴れ！軽～く体を動かして、きゃべつとレタス.人参.玉ねぎサラダ、ファームの白花豆とじゃがいも .イタリアンパセリのサラダ、大根の塩もみサラダ、ぶ厚い豚ロースソテー、黒米入り五分づきごはん。もりもり食べる。あついので白ワインが快感。これから温泉。

忘れてました。612ファームの長ねぎのソテーも柔らかくって甘くて大好評。最後は、たんぽぽコーヒーウィンナー風、これまた皆の大のお気に入りになりました。

字だけで美味しそうです。

ついでに（？）ワタシも登録してみましたが。→ココ

まだ何もしてませんが（笑）140字以内に纏めるっていう訓練になるかしら・・・
どうも文章が長くなりがちですからねぇ。
ちなみにワタクシは612を愛しつつも呑みに行ったりするのも大好きなんで、
よろしくないものも食べてます。好きな言葉は『それはそれ これはこれ』って感じで。はい。

あ、そうそう。部長が忙しそうなんで自分用のメモとしても612クラブのお知らせ載せときます。

今回は「パスタを作ろう！」の会です。

日時は６月１９日（土）１８：００から

会費はとりあえず

材料費２０００円＋会場費１０００円＝３０００円

教室には一台しか無いので、パスタマシーンをお持ちの方はお知らせ頂けると助かります。

てな感じで。

 

どんなパスタが良いですかね～個人的にはミートソース大好きなんですが。
何種類か作って、パスタパーティ（パスタを盛った皿を持ち、各々好きなソースをかけて食べる）
なんてのはどうでしょうか。お酒持ち寄りで皆で賑やかにいきたいですねぇ。