教室と612くらぶ

先日は教室＆クラブ開催日で612に入り浸った日であったですよ。
ぶっちょ（部長を勝手にそう呼んでいる）が頑張ったのでざざっとUPするんだぜ。

右側のは玉葱をじっくり炒めて醤油で味付けしたものですがね
ファームでは鶏モモ焼いたのに付け合わせてソースの様にしたのがありましたがそりゃ美味しい
ご飯の上にどばっとのっけて海苔散らしたのもオススメとの事。今度やろう。

で、ここから下はクラブのパスタ作り
これがまた想像以上に楽しくて美味しかったですの

【自分メモ】
・小麦粉200ｇに卵2個だとパスタの形にはならない
・オリーブオイルで緩めても、水で緩めてもそんな変わりはない
・卵を使わないとしっかりした麺になる。伸ばすのは一番大変
・100％セモリナ粉でも地粉を混ぜてもソースと絡めるとそれほど大きく変わらない
　（粉の割合にもよるだろう）

東京でもやっぱり美味しいミートソース

ペペロンチーノ　ニンニクはちっちゃめのを選んでそのまま
これがほくほくしてまた美味しい

茸のクリームパスタ　茸と牛乳だけでものすご美味しい

幸せな盛り合わせ　

途中ニンニク剥くとことか刻むとことかテーブルに移動してまったり作業
座ってできる作業は座ってすれば良いとな

ちなみにその辺りからお酒入ってます　ええ、料理では無く我々に　幸せですね

良くしゃべって笑って呑んで食べたのでしたよ